La aceituna:
Las aceitunas se consumen en fresco pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que
tienen debido a un glucosido conocido como oleuropeina.
Ají Paprika:La páprika es uno de los productos con más crecimiento de exportación que ha experimentado en estos últimos años. Este producto es utilizado en distintas cosas como por ejemplo se utiliza en la industria alimentaría como colorante natural y para dar sabor a las comidas.
Orégano:
Planta vivaz de tallos erguidos de hasta 60 cm. de altura. Hojas ovales y flores de color rosa purpúreo o blanquecinas.
Su aceite esencial contiene 16% de timol, carvacrol, origaneno y tanino. Se usa toda la planta como tónico, antiespasmódico, carminativo, estomacal, diaforético, expectorante, emoliente, fortificante y béquico.
Su aceite esencial contiene 16% de timol, carvacrol, origaneno y tanino. Se usa toda la planta como tónico, antiespasmódico, carminativo, estomacal, diaforético, expectorante, emoliente, fortificante y béquico.
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